Vielseitige Kompaktwaage
Wie eine einzige Kompaktwaage die vielf?ltigen Prozesse einer B?ckerei unterstützt
Die wichtigsten Fakten
Die Steinofenb?ckerei Lyckans produziert eine gro?e Auswahl Brote, Kuchen und andere Getreidespezialit?ten. Nicht nur in den vielf?ltigen Herstellungsschritten, sondern auch in der Abfüllung der Produkte gew?hrleistet die Puro? Kompaktwaage SmallFlat pr?zise Messergebnisse und erh?htdamit die Effizienz sowie die Prozesssicherheit.
Anwendung & Produkte
Die Puro? Kompaktwaage verwiegt Zutaten und verpackte Produkte entlang des umfassenden Sortiments der B?ckerei. Je nach Bedarf wechselt der Standort der Waage flexibel zwischen B?ckerei, Shop und Café.
- Kompaktwaage Puro? SmallFlat EF-SF2P3-30D
Vorteile für den Kunden
- Pr?zise W?geergebnisse bis zu einer Kapazit?t von 3 kg
- Mobiler, kabelloser Betrieb bei au?erordentlich langer Akkulaufzeit
- Einfaches Aufladen über USB-C
- Feedback über Ampelfunktion
- Hoher Bedienkomfort für die t?gliche Verwiegung
- Stabiles, robustes Design
- Einfache Handhabung aufgrund des besonders intuitiven HMI‘s
"In der t?glichen Praxis erweist sich unsere Puro als robuste, moderne und h?chst pr?zise Kompaktwaage. Sie ist leicht zu bedienen und kommt bei uns quasi überall zum Einsatz."
Mena Macken Nyberg, Lars G?ran Nyberg
Inhaber Lyckans Stenungsbageri
Die Steinofenb?ckerei Lyckans produziert Backwaren nach traditioneller Handwerkskunst. Die einzelnen Zutaten werden gem?? Rezept statisch verwogen, dann in Knetmaschinen verarbeitet und schlie?lich von Hand portioniert, geformt und veredelt. Zum Produktportfolio der B?ckerei geh?ren verschiedene Brotund Kuchensorten, aber auch Müsli, Kn?ckebrot, Kleingeb?ck oder Aufstriche. Den Kunden der B?ckerei werden die Produkte im Shop und Café zum Kauf angeboten. Die Produktvielfalt der B?ckerei ist gro? - dementsprechend vielseitig sind auch die W?geaufgaben. Vom einfachen Verwiegen der Zutaten bis hin zur Kontrollverwiegung von Teiglingen und fertigverpackten Produkten gibt es eine Vielzahl von Verwiegungssituationen: nicht nur in der B?ckerei, sondern auch im Shop oder der Küche des Cafés.
Um allen Applikationen – selbst der Verwiegung teurer Zutaten wie Safran - mit einer flexiblen L?sung gerecht zu werden, entschied sich die B?ckerei Lyckan für eine Puro? SmallFlat Kompaktwaage mit dem Applikationspaket ?Advanced“, einer Aufl?sung von 30.000 d und 3 kg Kapazit?t von Minebea Intec. Basierend auf seiner rund 150-j?hrigen Expertise bietet der Hersteller industrieller W?ge- und Inspektionsl?sungen mit Puro? eine praktische wie moderne Industriewaagenserie für unterschiedliche Anwendungen in der manuellen Verwiegung.
Die Puro? SmallFlat gew?hrleistet in der Steinofenb?ckerei pr?zise Messergebnisse für eine Vielzahl Applikationen. Für die t?gliche Verwiegung einzelner Zutaten in Bechern oder Schüsseln erweist sich die prominente Tara-Taste als ?u?erst hilfreich. Auch das HMI überzeugt mit Details: Die Einheit im Display erscheint beispielsweise, sobald der Gewichtswert stabil ist.
Für einen unkomplizierten Wechsel zwischen einzelnen Applikationen wie z. B. “Z?hlen”, “Prozentverwiegen” und “Kontrollverwiegen” bietet Minebea Intec eine Vielzahl praktischer Tutorial- Videos auf YouTube an. Eine in der B?ckerei oft genutzte Applikation ist die Kontrollverwiegung von Teiglingen. Die sogenannte Checkweighing Applikation bietet hier mit ihrer Ampelfunktion (orange, grün, rot) einen entscheidenden Vorteil: Sobald das Gewicht innerhalb der vorher definierten Toleranz liegt, leuchtet ein grünes LEDLicht, was den Arbeitsschritt Kontrollverwiegung beschleunigt und Materialverlust vorbeugt.
Besonders flexibel erweist sich die Puro? SmallFlat durch ihre kabellose Bedienung, die lange Akkulaufzeit und praktische Griffmulden auf der Unterseite. Auf diese Weise ist sie über Tage hinweg einsatzbereit und kann einfach von einem Verwiegungsort zum n?chsten transportiert werden. Etwaige Unebenheiten des Untergrundes werden dabei mithilfe der gro?en verstellbaren Fü?en schnell ausgeglichen.
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