Detectores de cuerpos extra?os
Los detectores de metales y los sistemas de inspección por rayos X de Minebea Intec se utilizan en líneas de producción y envasado para detectar productos que contengan metales y otros cuerpos extra?os para retirarlos de manera fiable de la línea. Con su uso se facilita el cumplimiento de los estándares industriales como HACCP, IFS y BRC, se preserva la reputación de la marca, y se evitan costosas retiradas de productos.
?Cómo funciona la detección de cuerpos extra?os?
Minebea Intec dise?a y fabrica detectores industriales y sistemas de detección de cuerpos extra?os para la inspección de alimentos y otros productos. Lo primero y más importante es la protección de los seres humanos: Los productos contaminados son detectados y expulsados por los equipos; la protección del consumidor es el objetivo más importante en este caso.
Además, las máquinas de las líneas de producción también están protegidas por los detectores: Los cuerpos extra?os en el flujo de los productos pueden causar da?os en las máquinas durante su posterior procesado. Las normativas también obligan al fabricante de la planta a utilizar estos dispositivos en algunos casos.
Los sistemas pueden detectar diversos tipos de cuerpos extra?os. Se distingue entre los detectores de metales y los sistemas de inspección por rayos X. Los detectores de metales industriales se basan en una bobina que genera un campo electromagnético en su interior. Cada producto que pasa deja una huella magnética específica. Tan pronto como se detectan desviaciones, esto indica contaminación. Las bobinas redondas especiales como Vistus Freefall detectan objetos extra?os en el flujo de producto que cae, como por ejemplo materiales a granel o alimentos para aperitivos. Con el Flexus? Combi, Minebea Intec ofrece incluso una combinación de báscula de control y detector de metales: De esta manera, el usuario obtiene el máximo control de calidad en un mínimo espacio.
?Cuáles son las áreas de aplicación para la detección de cuerpos extra?os?
Los detectores de cuerpos extra?os se utilizan en diversos sectores: Además de en la industria alimentaria y de bebidas, las soluciones de inspección se utilizan también en sectores como el químico, el plástico, el caucho, el reciclaje o la industria de la madera. Sin embargo, los principales ámbitos de aplicación son los alimentos, en áreas como la industria láctea, panadería o procesamiento de carne, así como en las industrias farmacéutica y de procesamiento de plásticos. En la industria alimentaria y de bebidas, los detectores garantizan que los productos salgan de la fábrica libres de contaminación metálica. Los detectores de metales de Minebea Intec apoyan de esta manera el cumplimiento de las regulaciones de la industria como HACCP, IFS y BRC. Protegen la imagen de la marca y evitan costosas retiradas de productos. Por otra parte, la protección de las instalaciones de producción es una preocupación típica de la industria química, de los plásticos, del caucho, del reciclaje y de la industria de la madera. En la industria química, por ejemplo, se utilizan detectores de metales para la inspección de plásticos reprocesados para evitar da?os en los moldes de alto coste.
Todos los productos contaminados con cuerpos extra?os son eliminados de forma fiable de la línea de producción o de embalaje por nuestros productos de inspección. Esto garantiza que el producto final no se contamine y minimiza el riesgo de retirada del productos. Pero no sólo la protección del consumidor juega un papel importante: los equipos de producción también pueden resultar da?ados por cuerpos extra?os en el producto durante su procesamiento posterior. Por ello, los detectores de metales juegan un papel doblemente importante en la producción.
El uso de sistemas de inspección por rayos X en la industria alimentaria ha aumentado considerablemente en los últimos a?os. Los sistemas han demostrado ser una buena inversión en seguridad, integridad y calidad de los productos. Su capacidad de detectar cuerpos extra?os en los productos y rechazarlos de forma fiable de la línea de producción o de embalaje colabara al cumplimiento de las normas de la industria como HACCP, IFS y BRC, protege la imagen de marca y ayuda a evitar costosas retiradas de productos.
Cómo las tecnologías adecuadas protegen eficazmente a la industria alimentaria de las retiradas
Toda retirada de productos alimentarios al por menor representa un riesgo para la reputación del fabricante, además de un importante perjuicio económico.
?Para qué tareas se utilizan los sistemas de detección?
Además de la protección del consumidor, los detectores de cuerpos extra?os también se utilizan para garantizar la calidad e integridad del producto. Las soluciones de Minebea Intec aseguran tanto la protección del consumidor como la de las máquinas a través de un máximo rendimiento de detección. Los productos se pueden encontrar en diversos puntos de la línea de producción y conforman los puntos de control críticos: Los dispositivos pueden ser utilizados para inspeccionar materiales sueltos y mercancías en el área de entrada de mercancías con el fin de eliminar la materia prima contaminada.
Otro ejemplo importante es el control de los productos envasados antes de que lleguen a la expedición. Los detectores de metales y los equipos de inspección por rayos X garantizan la calidad del producto en este caso. Pero los sistemas de rayos X como la serie Dymond no sólo se utilizan para la detección de cuerpos extra?os. Las tareas estándar, que tradicionalmente se atribuyen a las controladoras automáticas de peso???????, también son realizadas por sistemas modernos. Entre ellas se encuentran el control de integridad, el control del nivel de llenado, la detección geométrica de, por ejemplo, cavidades o grietas en el producto e incluso el cálculo aproximado del peso del producto.
?Qué propiedades de los detectores de cuerpos extra?os son importantes?
La selección del detector de cuerpos extra?os adecuado depende principalmente del producto a inspeccionar. Lo siguiente se aplica al equipo de rayos X: cuanto más grueso y denso sea el producto, más energía de rayos X se requiere. El contraste y, en última instancia, la sensibilidad del sistema debe tenerse en cuenta según los requisitos del cliente. La flexibilidad resulta de las diferentes resoluciones de los detectores: Esto influye en el tama?o mínimo de los cuerpos extra?os que puede detectar el sistema.
La sensibilidad de una bobina detectora de metales, por otro lado, depende esencialmente de su frecuencia de funcionamiento y de la conductividad del producto (efecto del producto). Para las líneas de producción con diferentes productos y efectos de producto, se recomienda el uso de dispositivos con tecnología multifrecuencia como la serie Vistus. Para muchos clientes, las dimensiones de la bobina detectora también son importantes: en muchas plantas de producción, por ejemplo, el espacio es limitado; aquí, los dispositivos compactos como el Vistus encajan perfectamente con sus dimensiones reducidas y sus resultados de detección consistentemente buenos.
Si necesita más información sobre los sistemas de detección de metales e inspección por rayos X, le recomendamos nuestros libros blancos.
FAQ
?Qué son los cuerpos extra?os en los alimentos?
Los cuerpos extra?os en los alimentos son contaminantes no deseados, normalmente físicos, que entran en el producto durante el proceso de producción o como resultado de factores externos. Se trata, por ejemplo, de vidrio, piezas metálicas, residuos plásticos o materiales orgánicos que pueden perjudicar la calidad y la seguridad del producto.
?Cómo pueden entrar cuerpos extra?os en los alimentos?
Los cuerpos extra?os pueden entrar en los alimentos en distintas fases de la producción. En la fase de materias primas, pueden introducirse contaminantes como piedras, tierra o restos vegetales procedentes de los campos o durante la recolección. En la producción, los errores en la línea de procesado, como máquinas defectuosas, componentes desgastados o procesos de limpieza inadecuados, pueden provocar la presencia de materias extra?as. Las fases de transporte y almacenamiento también plantean riesgos, ya que una manipulación o envasado inadecuados pueden permitir que se infiltren en los alimentos cuerpos extra?os como astillas de madera, fragmentos de vidrio o plagas.
?Cómo detectar y rechazar cuerpos extra?os en los alimentos?
Los detectores de cuerpos extra?os, como los detectores de metales o de rayos X, detectan con fiabilidad los cuerpos extra?os y los expulsan del proceso de producción. Estas tecnologías comprueban a fondo la presencia de contaminantes físicos en los productos y garantizan así el cumplimiento de las normas más estrictas de calidad alimentaria.
?Qué papel desempe?a la trazabilidad de la producción en la detección de contaminantes?
La trazabilidad es crucial para encontrar rápidamente la causa en el proceso de producción cuando se detectan cuerpos extra?os y para rastrear de forma selectiva los lotes afectados. Permite documentar con precisión todos los pasos del proceso y mejora significativamente la garantía de calidad.
?Qué medidas puedo tomar para evitar la presencia de cuerpos extra?os en los alimentos?
Además del uso de detectores de cuerpos extra?os, el mantenimiento regular, las inspecciones y unas medidas higiénicas estrictas pueden ayudar a prevenir la presencia de cuerpos extra?os en el proceso de producción.
Cuerpos extra?os en los alimentos: ?qué hacer si se descubren?
Si se descubren cuerpos extra?os, es crucial aislar el producto lo antes posible e investigar cómo ha llegado hasta allí. Los detectores de cuerpos extra?os ayudan a eliminar de forma fiable los productos contaminados del proceso de producción.
?Qué ha sido de la marca Boekels?
La marca Boekels es sinónimo histórico de detectores de metales de alta calidad ?Made in Germany?. Muchas empresas del sector de la alimentación y del embalaje asocian el nombre Boekels con una tecnología duradera y una detección fiable. Hoy en día, este saber hacer sigue vivo bajo el paraguas de Minebea Intec: Minebea Intec surgió de la tradicional empresa Boekels y, desde entonces, ha seguido desarrollando la tecnología de forma continua, centrándose en la precisión, la seguridad de los procesos y la capacidad de innovación.
?Siguen estando disponibles los detectores de metales Boekels?
Los detectores de metales con el nombre Boekels ya no se fabrican. Minebea Intec ofrece la generación actual de soluciones de detección de alto rendimiento, basadas en décadas de experiencia en desarrollo desde la era Boekels. Dispositivos como el detector de metales Mitus? o el detector de metal Vistus? son sinónimo hoy en día de la máxima sensibilidad de detección e integran la tecnología más avanzada en un dise?o fácil de usar.
?Quién ofrece hoy en día piezas de repuesto o asistencia técnica para los detectores de metales Boekels?
Como empresa sucesora de Boekels, Minebea Intec ofrece un servicio completo para muchos de los antiguos detectores de metales Boekels, incluyendo mantenimiento, piezas de repuesto y opciones de modernización. Nuestro Engineering Support estará encantado de ayudarle a analizar sus equipos actuales y prepararlos para el futuro.
?Existe una alternativa moderna a los detectores de metales Boekels?
Sí, con los detectores de metales actuales de Minebea Intec, dispone de sucesores tecnológicamente superiores. Productos como el detector de metales Mitus? o el detector de metales Vistus? convencen por su detección precisa de cuerpos extra?os, incluso en productos difíciles o a altas velocidades de producción. De este modo, ofrecen una solución preparada para el futuro para todos aquellos que han confiado en Boekels en el pasado.
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